DERATISATION RESTAURANT

Qu'est ce que la dératisation des restaurants, des bars et des cafés ?

La dératisation dans les restaurants, les bars et les cafés est un processus obligatoire permettant d’affirmer sa conformité aux législations en vigueur concernant l’hygiène dans un commerce de bouche et la lutte anti nuisibles. Il est parfaitement indispensable de prendre ces mesures en considération pour un professionnel potentiellement confronté aux problèmes de rats et de souris, peu importe son service ou secteur d’activité.

Les rats sont des espèces nuisibles qui s’introduisent un peu partout même dans les restaurants. Or, un restaurant doit préserver sa réputation qui passe indéniablement par la qualité du service. En matière d’hygiène, le restaurant doit également être irréprochable. C’est la raison pour laquelle une dératisation s’avère être indispensable pour tout restaurateur soucieux de la salubrité et du confort de la clientèle.

Pourquoi la dératisation des restaurants est-elle importante ?

La dératisation des restaurants est cruciale pour plusieurs raisons liées à la santé publique, à la sécurité alimentaire et à la préservation de la réputation de l’établissement. Les rongeurs étant porteurs de germes et de bactéries potentiellement pathogènes, il est important qu’ils ne puissent souiller les denrées stockées et contaminer la nourriture, mettant ainsi en danger la santé des clients et du personnel.

Il est donc essentiel de faire appel à une entreprise telle que Hygiène Services, spécialisée en dératisation pour prendre soin de vos locaux. Les rats demeurent un véritable fléau pour les restaurateurs, car ils compromettent la garantie de l’hygiène des aliments. En effet, les rats souillent les lieux de préparation ou les réserves d’un restaurant par leurs déjections. Ils constituent de puissants canaux pour des germes pathogènes synonymes de maladies.

Ils se réfugient dans ces endroits où abonde la nourriture pour subsister. Par la suite, ils attaquent les stocks de nourriture dont les denrées alimentaires. Ils détériorent les câbles électriques, les tuyaux ou les cloisons.

Cependant, la dératisation pour les restaurants ne doit pas toujours intervenir après que les problèmes de rats se posent. Il est en effet difficile de dératiser un restaurant pris d’assaut par les rats. Le mieux est d’intervenir en amont. Cette prévention vous offre un climat favorable à une hygiène irréprochable.

Quels sont les risques de l’invasion de rats et souris dans les restaurants ?Plusieurs risques existent lors d’une invasion de rats et de souris dans les restaurants, quels que soient les produits qu’ils offrent à leur clientèle. Nous allons lister ci-dessous les différents risques existant lorsque des rongeurs infestent des commerces de bouches :

• La contamination de la nourriture pouvant provoquer des risques de salubrité importante dans les locaux en question.
• L’intoxication des clients via de la nourriture contaminée peut, de surcroît, avoir de graves conséquences pour la santé et entraîner de lourdes sanctions, tant légales que morales.
• Les rongeurs ont tendance à ronger tout ce qu’ils trouvent, y compris les câbles électriques, les tuyaux et même les matériaux de construction. Cela peut entraîner des pannes électriques, des fuites d’eau et des dommages structurels, entraînant des coûts de réparation considérables. 
• Le non-respect des normes de législation en matière d’hygiène peut également être un risque important pour la pérennité des lieux. En effet, la violation de ces règles peut amener amendes, fermetures et sanctions légales non négligeables pour tous les restaurants.
• Les restaurateurs ont une responsabilité envers leurs clients pour assurer un environnement sain et sûr. La dératisation fait partie intégrante de cette responsabilité, garantissant que les clients peuvent profiter de leurs repas sans craindre des risques pour leur santé.

La dératisation des restaurants, des bars et des cafés est-elle obligatoire ?

Concernant la dératisation des restaurants, des bars et des cafés, il est formellement obligatoire de se référer au plan de sanitation annuel HACCP consistant à garantir la mise en place de procédures visant à éliminer les nuisibles potentiellement présents sur place, comme les rongeurs ou les insectes. Les métiers de bouche et commerces alimentaires sont donc obligés de se soumettre à ces actions de dératisation.

Il est bon de savoir que les pièges à souris ne sont pas suffisants dans la lutte contre ces êtres nuisibles. Vous devez impérativement consulter une équipe de professionnels qui disposent des atouts nécessaires pour ce travail. Après un diagnostic poussé de votre restaurant, ils vont établir un plan d’action. Ce plan d’action tiendra en compte, plusieurs paramètres comme :

• la situation géographique de votre restaurant,
• l’ossature interne du restaurant (emplacement des caves, des salles de clientèle, des endroits de stockages de nourriture, etc.),
• la proximité du restaurant avec les zones à risque.

Par ailleurs, la mise en place d’un plan de dératisation est une émanation des règlements sanitaires et départementaux. Le restaurateur a l’obligation de mettre en place un cahier de charges dans lequel on devrait retrouver le nom et les produits de la dératisation, les conseils d’hygiènes et de sécurité, un plan détaillé des pièges anti-rats.

Les professionnels de la restauration ont une obligation majeure : celle de maintenir l’établissement conforme aux normes d’hygiène en vigueur. Cependant, ils font face à certaines contraintes spécifiques. En effet, la plupart des restaurants constituent un milieu propice à la prolifération des rongeurs à cause de la nourriture.

Une kyrielle d’ouvertures sur l’extérieur sont utilisées par les rats pour leur intrusion dans les restaurants. Par ailleurs, les professionnels en dératisation ont une obligation légale sur le suivi du travail. Enfin, ils font face à une clientèle à la quête d’un restaurant épousant parfaitement le plan d’hygiène, etc.

Votre service de dératisation est conscient de ces contraintes et œuvre pour une éradication totale de rongeurs et d’insectes nuisibles. Un contrôle régulier de votre restaurant est assuré avec un contrat d’entretien à la taille de votre établissement.

Comment se déroule une intervention de dératisation des restaurants ?

Une intervention de dératisation des restaurants commence d’abord par la prise de contact avec un professionnel de la lutte anti rats et souris. Celui-ci va proposer un devis pour un contrat après avoir pris connaissance de la configuration des lieux. Un rythme annuel de passages sera mis en place avec une stratégie adaptée à la lutte anti rongeurs conformément aux législations en vigueur, les produits et systèmes de piégeage seront donc adaptés à chaque situation. Le technicien vérifiera les appâts et récupérera, si possible, les rats et les souris piégés, il sera donc en charge de répondre à la demande du restaurant pour résoudre son problème et le rendre conforme au plan de sanitation.

En cas de présence de nuisibles comme des souris, contactez-nous sans attendre car plus vous attendez, plus votre restaurant sera infesté par des rongeurs. Un professionnel de l’entreprise de dératisation Hygiène Services mettra en place un traitement pour la lutte contre les rongeurs chez vous (plusieurs interventions annuelles) afin de vous éviter des rongeurs. Nous intervenons dans toute l’île de France.

Quelles sont les méthodes pour se débarrasser des rats et souris des restaurants ?

Les différentes méthodes pour se débarrasser des rats et des souris sont les suivantes : mise en place de poisons dans des postes d’appatages sécurisés, rebouchages des trous, fissures et autres parois accentuant potentiellement les allées et venues des rongeurs. En cas de très fortes infestations, un technicien habilité peut mettre en place un système de pièges par trappes contenant du formol afin de prendre les rongeurs sans risque sanitaire. Toutes ses méthodes répondent bien sûr à un environnement et une demande en particulier et peuvent varier selon les cas de figures. Dans tous les cas, le professionnel de la dératisation pourra vous proposer un plan de lutte complet.

Pourquoi choisir Hygiène services pour la dératisation des restaurants ?

Hygiène Services Solutions travaille avec des restaurants depuis plus de 20 ans, ce qui lui a permis d’engranger une expérience solide dans le domaine de la lutte anti nuisibles et conformément aux mentions légales en vigueur. Les techniciens en action dans les restaurants sont tous titulaires du certibiocide afin d’utiliser les bons produits anti rongeurs et les bons protocoles adaptés à chaque configuration.